Die Ascher Hütte thront hoch über See auf 2.256 m Seehöhe und ist ein idealer Rastplatz mit einem beeindruckendem Bergpanorama, wie zum Beispiel auf den Blankakopf oder den Rotpleiskopf. Man spürt, dass die Tradition einer Berghütte und dessen Kulinarik hier tatsächlich gelebt wird.

Der vielversprechende Küchenchef und Käsesommelier des Fliana Gourmet, Andreas Spitzer, schafft meisterliche Kreationen und verwirklicht auf unwiderstehliche Weise seine Idee von hoher Kochkunst. Mit Liebe zum Detail und unter Verwendung von bevorzugt einheimischen und regionalen Produkten vermittelt er den Gästen ein echtes Genusserlebnis.

• Gault & Millau 2024: 3 Hauben
• Falstaff 2024: 2 Gabeln

• Sonntag, 18. August ab 11:30 Uhr mit DJ und Wein vom Weingut Leo Hillinger jun. alias Jack
• Gericht: Überbackener Erdäpfel – Gemüse | Pfifferlinge | Speck I Wiesenkräuter
• Reservierung: Hüttenwirt Daniel Schütz | T +43 650 7230506 | www.dav-pfaffenhofen.de
• Gemeinsame Wanderung mit Andreas Spitzer und Leo Hillinger jun. alias Jack, Treffpunkt 9:30 Uhr Medrigjochbahn Talstation, Anmeldung: Hotel Fliana | hotel@fliana.com